粽子高速速凍機

簡要描述：

粽子高速速凍機生產廠家就選諸城市鼎誠機械，我公司是一家集生產和銷售為一體的公司，專業生產各種食品加工設備，包括清洗流水線，風干流水線，漂燙流水線，解凍流水線，巴氏殺菌線，蒸煮流水線，洗筐機，洗袋機、真空油炸機等等，我們為您提供的的設計方案，的售前，售后服務，真誠的歡迎廣大朋友的來電。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時間：2026-06-12
訪問量：2865

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品牌	DinCheng/諸城鼎誠

　　粽子高速速凍機生產廠家就選諸城市鼎誠機械，我公司是一家集生產和銷售為一體的公司，專業生產各種食品加工設備，包括清洗流水線，風干流水線，漂燙流水線，解凍流水線，巴氏殺菌線，蒸煮流水線，洗筐機，洗袋機、真空油炸機等等，我們為您提供*的的設計方案，*的售前，售后服務，真誠的歡迎廣大朋友的來電。

　　粽子高速速凍機生產廠家就選諸城市鼎誠機械：現在流行的果蔬脆的加工，主要設備就是速凍機和真空油炸機，速凍機就是通過冷源將物料在極短的時間內將其凍結，物料內的水分由液體變成結晶體，結晶后再進行油炸過程中，由于油溫很熱碰見低溫的產品就會將物料內的水分急速的逼出，就會形成膨化效果，其實速凍機不僅有這一個功能，還能起到定型的作用。

　　：*部分：設備名稱、名義產量、主要介紹

　　1、設備名稱：隧道速凍裝置

　　2、設備型號：SDD-500

　　3、名義產量：500KG

　　4、主要介紹：

　　(1)隧道速凍機采用的速凍技術，變頻調速。優質不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調節傳送速度。

　　(2)縱向對吹循環送風方式，弧形風道，確保食品均勻快速凍結。

　　(3)保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板，硬質聚氨酯發泡制作，保溫板密度42kg/m3，凸凹槽安裝，偏心鉤聯接，保溫效果更強，庫體設有5道檢修門。

　　(4)內外框架結構為食品級不銹鋼，與網帶接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯，延長設備壽命。

　　(5)全鋁合金蒸發器，變片距、大翅片，提高傳熱效率的同時，延長設備連續工作時間。

　　(6)適用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速凍結。

　　第二部分：凍結產品參數與設計工況

　　1、主要參數

凍結產品參數		設計工況
凍品	包子	進料溫度	≤25℃（中心溫度）
凍結能力	500kg	凍結中心溫度	-18℃
凍結時間	10-60min可調	凍結溫度	-35℃

2、基本技術參數

設備外形尺寸	1380032002500mm	庫體尺寸	1200032002500mm
凍結時間	10-60min可調	裝機功率	9.35KW
電源	380V	網帶寬度	2000mm
耗冷量	96KW	輸送電機	渦輪蝸桿雙級減速機 0.55KW
保溫板厚度	120mm	保溫材料	聚氨酯
沖霜方式	水沖	沖霜水量	15m3/h
循環方式	冷風均壓強制循環	制冷工質	R22
進料口尺寸長/寬	900/800mm	出料口尺寸長/寬	800/800mm
結構形式	連續式	輸送形式	網帶304鋼絲編網帶
庫門數量	2扇	庫板聚氨酯容量	≥42kg/㎡
庫門密封形式	耐低溫封條	主庫體結構形式	全封閉六面體
有效網帶長度	24m	有效網帶寬度	1800mm
凍結產品允許高度	120mm	裸凍物料密度	20kg/㎡
除霜水溫度	≥15℃	風機數量/轉速	8臺*1.1kw

　　第三部分：設備組成及性能說明

　　1、設備組成

　　(1)保溫庫體(2)支架部分(3)主傳動部分(4)傳送網帶(5)蒸發器部分(6)電器控制

　　2、設備性能特點

　　1)網帶

　　網絲、串軸、鏈條全部SUS304材質，采用Ø1.5mm高強度不銹鋼絲編織，穿軸Ø10mm，網絲間距10*20mm(可根據產品更換)。

　　2)蒸發器

　　高效率蒸發器(比普通蒸發器高20%)，全鋁合金防銹鋁管，鋁片結構變片距設計；使融霜間隔時間長，沖霜清洗方便，適合食品衛生條件；蒸發器管直徑ø20*1.5mm翅厚度0.5mm,不易倒伏。采用的脹管工藝，供液均勻，融霜迅速，降溫速度快。進行24kg/c㎡耐壓試驗，允許熱氣融霜。

　　3)庫體

　　絕熱庫體為雙面304不銹鋼的聚氨酯夾芯板，內0.8mm外0.6mm不銹鋼板。檢修門為雙層密封結構，不跑冷。配有防凍死加熱系統，確保開啟自如，庫板與庫板之間凹凸面結合，勾銷連接，牢固可靠。

　　4)風機

　　采用風機，全封閉式低溫防潮防水電機，防護等級為IP55。風機葉片采用壓鋁合金制成，風筒為SUS304不銹鋼沖壓制成。高效靜音，可做大量、冷氣流均勻作用在物流上，可獲得*凍結品質。

地
序號	名稱	產地
1	不銹鋼板材	無錫寶天
2	不銹鋼方管型材	無錫寶天
3	不銹鋼網帶	寧津興業
4	變頻器	煙臺歐瑞
5	電機減速機	青島華科
6	軸承	哈爾濱哈軸
7	軸流風機	威海科萊特
8	PLC顯示屏	廣東臺達
9	制冷機組	中國臺灣復盛

　　5)導風結構及框架部分

　　全304不銹鋼型材氬弧焊接，設有緩沖和調風機構，送風均勻，與傳送網帶接觸部分為食品級高分子聚乙烯耐磨材料，可大大延長網帶使用壽命。

　　6)傳動部分

　　采用全鋁合金外殼，國內渦輪蝸桿減速機與傳動軸直接連接，變頻調速。保證傳動系統穩定可靠，并且具有網帶漲緊裝置，軌道式304不銹鋼軸承座調整方便。

　　7)庫體底板采用1.5mm厚SUS304不銹鋼制成的整體水槽有一定的坡度排水流暢，不積水。庫體結構都安裝在水槽內，沖霜水不會滲到到底板內。

　　庫體底座框架304不銹鋼制作具有耐腐蝕，配有可調地腳，便于現場調節。

　　8)電器控制部分

　　不銹鋼電控箱，庫內溫度數字顯示，電器主體為施耐德電器公司生產，性能可靠。

　　網帶運行采用微電腦控制，運行速度可根據凍品需求進行調節。

　　電控箱內設有排風裝置，防止過熱及電器件受潮。所有線頭均采用熱縮管防護，以防觸電。

　　開啟電控箱門時，照明燈自動點亮，便于觀察和維護。

　　所有電器裝有故障自動自動報警系統，便于及時停機和檢修。

　　9)主要配件產第四部分設計條件及配套冷源技術參數

　　選用R22制冷劑，配套使用中國臺灣復盛75P雙級機螺桿制冷機或者125P單級螺桿制冷機，配帶經濟壓縮冰冷機組 ,選用丹佛斯電磁閥和熱力膨脹閥，配置一套良好的蒸發冷(300Kw~400Kw),BLA冷凍油(美國)，AMG截止閥。

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